Sensory evaluation of food : principles abn practices /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Springer,
2010.
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG19783 | Cátedra de Enología | Permanente | Disponible |
