Efecto de los diferentes tratamientos térmicos en la acidez y la actividad antioxidante de la leche humana

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Battellini, María Jimena
Otros Autores:	Miralles, Susana Alicia Noemí director, Amadío, Claudia co-director
Formato:	Tesina
Lenguaje:	Español
Materias:	Leche humana Acidez Antioxidantes Tratamiento térmico

Descripción
Notas:	Texto tipeado
Descripción Física:	36 hojas

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