Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fonzar, Carlos Mauricio
Otros Autores:	Maldonado, Mariela Beatriz director, Bauzá, Mónica co-director, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Formato:	Tesina
Lenguaje:	Español
Materias:	Cereza Sucrosa Edulcorante Cerezas en almibar Sacarosa Sustitutos

Descripción
Notas:	Texto tipeado
Descripción Física:	127 hojas También disponible en CD-ROM

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