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OAG |
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|a OAG
|b spa
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|a spa
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| 044 |
# |
# |
|a ag
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| 100 |
1 |
# |
|a Fonzar, Carlos Mauricio
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar
|c Carlos Mauricio Fonzar ; director: Mariela Maldonado ; codirector: Mónica Bauza
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| 264 |
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0 |
|c 2013
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| 300 |
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|a 127 hojas
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| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
# |
# |
|a Texto tipeado
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| 502 |
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# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2013
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| 530 |
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|a También disponible en CD-ROM
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| 650 |
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7 |
|a Cereza
|2 agrovoc
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| 650 |
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7 |
|a Sucrosa
|2 agrovoc
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| 650 |
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7 |
|a Edulcorante
|2 agrovoc
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| 653 |
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|a Cerezas en almibar
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| 653 |
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# |
|a Sacarosa
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| 653 |
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# |
|a Sustitutos
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| 700 |
1 |
# |
|a Maldonado, Mariela Beatriz
|e director
|
| 700 |
1 |
# |
|a Bauzá, Mónica
|e co-director
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| 710 |
1 |
# |
|a Universidad Nacional de Cuyo
|b Facultad de Ciencias Agrarias
|b Licenciatura en Bromatología
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 952 |
# |
# |
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|b OAG
|o TESIS FON
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a M.Marta
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