Estudios de la cinética de difusión de sodio en el proceso de lavado durante la elaboración de aceitunas verdes en la conserva /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Raimondo, Emilia Elizabeth.
Otros Autores: Zuritz, Carlos Alberto, director.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2012.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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OAG20372 ej.1 TESIS RAI Sala Disponible