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| LEADER |
01040ntm#a2200301#a#4500 |
| 001 |
OAGSID013150 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
170518s2016||||ag ||||||m |||||||spa d |
| 040 |
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# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
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|s TESIS
|l CAB
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| 100 |
1 |
# |
|a Cabral, Andrea.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la radiación ultravioleta sobre la calidad de hortalizas deshidratadas /
|c Andrea Cabral.
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| 260 |
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|c 2016.
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| 300 |
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|a 68 p. + cdrom
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| 500 |
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|a Texto mecanografíado.
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| 502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2016.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 43-46.
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| 650 |
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|a Alimentos
|2 agrovoc
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| 650 |
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|a Deshidratación
|2 agrovoc
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| 650 |
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# |
|a Hortalizas
|2 agrovoc
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| 650 |
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# |
|a Microorganísmos
|2 agrovoc
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| 650 |
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# |
|a Radiación ultravioleta
|2 agrovoc
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| 650 |
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# |
|a Color
|2 agrovoc
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| 700 |
1 |
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|a Giménez, Adriana,
|e dir.
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| 700 |
1 |
# |
|a Farrando, Silvina,
|e co-dir.
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| 866 |
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# |
|a 1 ej.
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| 952 |
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# |
|f DON
|w 170518
|p OAG21100
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o TESIS CAB
|7 1
|y IMP
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| 999 |
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|a Mónica
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