Comercialización de productos lácteos en Mendoza.

Comercialización de productos lácteos en Mendoza.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Faraz, Liliana
Otros Autores:	Ortíz, Norma, Reján, Liliana, Ferrari, Néstor Donato, 1942-,
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza, 1989.
Materias:	Leche.Mercado Leche.Envases Yogur Manteca Quesos Canales de distribución

Ejemplares similares

Microbiología lactológica, vol. II. microbiología de los productos lácteos
por: Robinson, R. K.
Publicado: (1987)

Leche y productos lácteos
por: Porter, J.W.G.
Publicado: (1981)

LECHE y productos lacteos : vaca-oveja-cabra.
Publicado: (1991-1993)

La demanda de lácteos en la República Argentina.
por: Fattal Jaef, Roberto
Publicado: (1971.)

Industrias derivadas de la leche
por: Goded Y Mur, Antonino
Publicado: (1954)

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana
por: Kon, S. K.
Publicado: (1972)

Leche y productos lácteos : vaca-oveja-cabra : los productos lácteos : transformación y tecnología.
por: Société Scientifique D' Hygiéne Alimentaire
Publicado: (1993.)

Principios de la tecnología de lácteos
por: Warner, James N.
Publicado: (1980)

Análisis bromatológico de productos lácteos
por: Medina de Días, Rosa

Ayudando a conocer el mundo de la leche
por: Mastellone, Pascual
Publicado: (2000)

Ayudando a conocer el mundo de la leche /
por: Mastellone, Pascual.
Publicado: (2000.)

Fabricación de productos lácteos
por: Cersovsky, H.
Publicado: (c.1980)

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche.
por: Veisseyre, Roger
Publicado: (1988)

Leche y Productos Lacteos.
por: Porter, J. W. G.
Publicado: (1975.)

Lactología Industrial : Leche Preparación y Elaboración. Máquinas, Instalaciones y Aparatos. Productos Lácteos.
por: Spreer, Edgar.
Publicado: (1975.)

Productos lácteos

Ayudando a Conocer el Mundo de la Leche.
por: Mastellone, Pascual.
Publicado: (2000.)

Envases para leche, crema, yogur y postres lácteos

Aplicaciones en yogures y lácteos fermentados

Tecnología de los productos lácteos.
por: Early, Ralph.
Publicado: (1998.)

Bioprocesos en la industria láctea
por: Gómez, R.

Productos lácteos fermentados y sus propiedades dietéticas yoghurt - bioyoghurt y biogarde
por: ZURAZYNSKI, Alexander

Productos lácteos fermentados y sus propiedades dietéticas yoghurt - bioyoghurt y biogarde
por: ZURAZYNSKI, Alexander

Productos lácteos fermentados y sus propiedades dietéticas yoghurt - bioyoghurt y biogarde
por: ZURAZYNSKI, Alexander

Productos lácteos fermentados y sus propiedades dietéticas yoghurt - bioyoghurt y biogarde
por: ZURAZYNSKI, Alexander

El uso de productos de suero en yogur
por: Penteado Durelli, Tatiana

El consumo de leche en diferentes culturas. Una visión antropológica
por: Gálvez, A.

Leche y productos lácteos : vaca — oveja — cabra
por: Luquet, Francois M., et al.
Publicado: (1991)

Fabricación de queso amarillo a partir de queso Cheddar y leches de cabra y vaca
por: GARZA CHAPA, Mauricio

Lechería y mantequería modernas
por: Sáinz, Rufo
Publicado: (1936)

Leche y Productos Lácteos : Tecnología, Química y Microbiología.
por: Varman, Alan H.
Publicado: (1995.)

Productos lácteos industriales /
por: Mahaut, Michel.
Publicado: (2004.)

El Valor de la Leche y sus Derivados en la Alimentación y Dietoterapia.
por: Kasdorf, Walter.
Publicado: (1971.)

Elaboración de quesos de oveja y de cabra
por: Scholz, Wolfgang
Publicado: (1995)

Curso de industrias lácteas
por: Madrid Vicente, Antonio.
Publicado: (1996)

Fabricación de productos lácteos
por: Cersovsky, H.
Publicado: (1980)

Producción de biogás a partir de estiércol bovino y suero lácteo de quesería
por: Del Pópolo Grzona, Mariana, et al.
Publicado: (2018)

Fabricación de quesos y mantecas de todas las clases, con instrucciones prácticas para la cría, alimentación e higiene de vacas, cabras y ovejas
por: Aragó, Buenaventura Don.
Publicado: (1909)

Presencia de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos frescos artesanales
por: Schöbitz, Renate

Ciencia de la Leche : Principios de Técnica Lechera.
por: Alais, Charles.
Publicado: (1971.)