Nuevas tecnologías de conservación de productos vegetales frescos cortados
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Sonora, México
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2005
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| Materias: |
| Descripción Física: | xv, 558 páginas gráficos y diagramas, fotografías 25 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9685862060 |
