Biotecnología de la Cerveza y de la Malta.

Biotecnología de la Cerveza y de la Malta.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hough, J. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1990.
Materias:
CERVEZA
BEBIDAS ALCOHOLICAS
BEBIDAS
MALTA
LA CEBADA
LA MALTA
MOSTO DULCE
LUPULO
LEVADURAS Y BACTERIAS
FERMENTACION
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Biotecnología de la cerveza y de la malta.
por Hough, J. S.
Publicado 1990
Libro
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