Control de la Calidad del Pescado.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Connell, J. J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1988.
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA PESCADO OSTRAS CONTROL DE CALIDAD ALTERACION DE ALIMENTOS INSPECCION DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	236 p. : il.
ISBN:	8420004189

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