Microbiología de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, W. C.
Otros Autores: Westhoff, D. C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia , 1985.
Edición:3a. ed.
Materias:
Descripción
Descripción Física:522 p. : il.
ISBN:8420005568