Microbiología de los Alimentos.

Microbiología de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, W. C.
Otros Autores: Westhoff, D. C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia , 1985.
Edición:3a. ed.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS
CONSERVACION
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
ALTERACION DE ALIMENTOS
ENZIMAS
INSPECCION DE ALIMENTOS
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Microbiología de los Alimentos.
por Frazier, W. C.
Publicado 1993.
Libro
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por Frazier W.C.
Publicado 1976.
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Microbiología de los Alimentos.
por Frazier, W. C.
Publicado 1962.
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