Manual de Análisis de Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lees, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1969.
Colección:	Laboratory handbook of methods of food analysis.
Materias:	ANALISIS DE ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Análisis biológico Química analítica TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Aditivos alimentarios BEBIDAS CONTAMINACION DE ALIMENTOS HIGIENE DE ALIMENTOS INSPECCION DE ALIMENTOS LABORATORIOS DE ANALISIS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS POLITICA ALIMENTARIA

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