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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
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1 |
# |
|a spa
|h eng
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| 092 |
# |
# |
|c 641::614.3
|l LON
|s Industria alimentaria
|a Longreé, Karla
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| 100 |
1 |
# |
|a Longreé, Karla.
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| 240 |
1 |
# |
|a Sanitary techniques in food service.
|g Nueva York : John Wisley & Sons
|l Español.
|f 1971.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnicas Sanitarias en el Manejo de los Alimentos.
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| 250 |
# |
# |
|a 1a ed.
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| 260 |
# |
# |
|a México D.F. :
|b PAX-Mexico,
|c 1972.
|
| 300 |
# |
# |
|a 316 p. :
|b il.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Inocuidad alimentaria
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Almacenamiento de alimento
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Enfermedades transm por alimentos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Intoxicación alimentaría
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Envenenamiento
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Equipo de limpieza
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Riesgos para la salud
|2 Agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a LIMPIEZA DE PLANTAS ELABORADORAS DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
# |
|a Blaker, Gertrude G.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
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| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
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| 908 |
# |
# |
|a imp
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| 930 |
# |
# |
|a 1320
|b v.1
|c Ej.1
|d RES
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN1320
|t v.1 - Ej.1
|a OIN
|b OIN
|o 641::614.3 LON Industria alimentaria
|5 pre
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
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