Fabricación de Conservas Alimenticias.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andes, Luís E.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Gustavo Gili, [195-?].
Edición:8a. ed.
Materias:
PROCESOS INDUSTRIALES
PRODUCCION CONSERVAS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DETERIORO DE ALIMENTOS
ESTERILIZACION
HIGIENE DE ALIMENTOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
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Fabricación de conservas alimenticias
por Andés, Luis E.
Publicado 1948
Libro
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