Alimentos en Conserva : Mermeladas, Dulces y Jaleas.Estudio de Productividad y de Rendimiento Fabril.

Alimentos en Conserva : Mermeladas, Dulces y Jaleas.Estudio de Productividad y de Rendimiento Fabril.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Centro Regional de Ayuda Técnica Agencia para el Desarrollo internacional (A.I.D) Mexico
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México D.F. : Cultura, 1964.
Edición:2a ed.
Colección:Processed foods : preserves, jams, and jallies, case study data on productivity and factory performance.
Materias:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
ESTUDIOS GENERAL
ESTUDIOS DE FABRICAS
TRABAJO EN LA INDUSTRIA CONSERVERA
ESTUDIOS DE AJUSTES DEBIDO A CAMBIOS TECNOLOGICOS

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