|
|
|
|
| LEADER |
00916Cam#a2200325#u#4500 |
| 001 |
OIN001832 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20131106113828 |
| 008 |
030227s1999 mx |||| |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9682609755
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 664.8DES
|
| 100 |
1 |
# |
|a Desrosier, Norman W.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación de Alimentos.
|
| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a México D.F. :
|b Continental CECSA,
|c 1999.
|
| 300 |
# |
# |
|a 468 p.
|
| 650 |
# |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a SECADO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a ALIMENTOS ENLATADOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a Aditivos alimentarios
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS CON RADIACIONES IONIZANTES
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 4278
|b v. 1
|c Ej. 1
|d PRE
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4278
|t v. 1 - Ej. 1
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9DES
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
| 999 |
# |
# |
|a Myriam
|
