Conservación de Alimentos.

Conservación de Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desrosier, Norman W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México D.F. : Continental CECSA, 1999.
Edición:	2a. ed.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS SECADO DE ALIMENTOS ALIMENTOS ENLATADOS Aditivos alimentarios CONSERVACION DE ALIMENTOS CON RADIACIONES IONIZANTES

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