Extrusión de los Alimentos.

Extrusión de los Alimentos.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guy, Robin.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2002.
Colección:	Extrusion cooking : technologies and applications.
Materias:	Tecnología de alimentos Cocción extrusión Extrusión Cereales para desayuno Aperitivos Alimentos para niños SELECCIÓN DE EXTRUCTORES CORRECTOS EXTRUSIÓN Y CALIDAD NUTRITIVA Alimentos infantiles

Ejemplares similares

Production of resistant starch by extrusion cooking of acid-modified normal-maize starch
por: Hasjim,Jovin

Innover grâce à la coextrusion
por: Gattegno, I.

Extrusion cooking reduces recoverability of fumonisin B1 from extruded corn grits
por: Castelo, M.

Extrusión-cocción de harina de maíz modelo para la viscosidad y su aplicación en las ecuaciones de flujo
por: González, R. J.

Extrusion of apple pomace facilitates pectin extraction
por: HWANG, J.

Reciclaje por extrusión
por: Gill, Clayton

Efecto de la extrusión en mezclas de salvado de arroz-arrocín
por: González, R.

Evaluación de almidón dde maíz precocido por extrusión-cocción
por: González, R. J.

Introducción en el proceso de extrusión-soplado.
por: Thielen, Michael.
Publicado: (2003.)

Ahorro de energía en el secado
por: Tedman, Paul

Volatiles retention as influenced by method of addition during extrusion cooking
por: KOLLENGODE, A.

Utilización de la extrusión ortodoncica en rehabilitación oral
por: Ponchon, Ezequiel
Publicado: (2008)

Consumer acceptance of an extruded soy-based high-protein breakfast cereal
por: Yeu, K.

Coeficiente efectivo de difusión de agua en masas de maíz nixtamalizado por extrusión = Effective moisture diffusion coefficient of nixtamalized corno masa by extrusion
por: Arámbula-Villa, Gerónimo

Comparación entre harinas de maíz tipo duro, blanco y colorado, bajo similares condiciones de extrusión
por: González, R. J.

Estudio sobre la formación de composites de polietileno y materiales ligno-celusósicos mediante irradiación y extrusión /
por: Azevedo, Marcos Bertrand de.
Publicado: (1999.)

Extrusion-cooked faba bean-rapeseed concentrate in broiler chicks diet
por: Matyka, S.

Development and evaluation of iron-fortified extruded rice grains

Extrusión ortodóncica en rehabilitación oral
por: Ponchon, Ezequiel
Publicado: (2008)

Extrusion of pea starch containing lysozyme and determination of antimicrobial activity

Nutritional quality of drum-processed and extruded composite supplementary foods
por: Mosha, Theobald C.E.

Corn masa and tortillas from extruded instant corn flour containing hydrocolloids and lime
por: Arámbula, V. G.

Armonización de márgenes gingivales mediante alargamiento de corona clínica
por: Navas, Germán
Publicado: (2015)

Extrusión ortodóncica en rehabilitación oral
por: Ponchon, Ezequiel
Publicado: (2008)

Influence of extrusion processing on procyanidin composition and total anthocyanin contents of blueberry pomace

Planta productora de perfiles rígidos de PVC para la industria de la construcción Estudio de prefactibilidad
por: Alfirevic, Ivan Cristian
Publicado: (2013)

Planta productora de perfiles rígidos de PVC para la industria de la construcción Estudio de prefactibilidad
por: Alfirevic, Ivan Cristian
Publicado: (2013)

Acrylamide in food - implication for the food industry

Introducción a los plásticos.
por: Fraga, Osvaldo J.
Publicado: (1987.)

Procyanidin content of grape seed and pomace, and total anthocyanin content of grape pomace as affected by extrusion processing
por: Khanal, R. C.

Des céréales pour petit déjeuner et des barres céréalières plus riches
por: LEROY, Christine

Functional and nutritional properties of extruded whole pinto bean meal (Phaseolus vulgaris L.)
por: Balandrán-Quintana, R.

Selected properties of extruded potato and chicken meat
por: JEAN, J.

Nuevas tecnologías de conservación de alimentos.
por: Morata Barrado, Antonio.
Publicado: (2009.)

Fabricación de cereales para desayuno
por: Bailey, L. N.

Bioavailability for rats of vitamin E from fortified breakfast cereals
por: MITCHELL, G.

Physical properties of extruded products as affected by cheese whey
por: ONWULATA, C.

Algunos comentarios sobre reglamentación nacional e internacional relativa a alimentos para lactantes
por: Ronayne, P.A.

Cereales listos para consumir
por: PANTANELLI, Andrea

Acceptability of extruded corn snacks as affected by inclusion of soy protein
por: Faller, J.Y.