Alimentos : introducción técnica y seguridad.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medin, Roxana.
Otros Autores:	Medin, Silvina.
Formato:	Libro
Publicado:	Buenos Aires : ET, 2003.
Edición:	2a. ed.
Materias:	ALIMENTOS Aditivos TRATAMIENTOS TÉCNICAS SEGURIDAD

Descripción
Descripción Física:	434 p.
ISBN:	9879473213

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