Elaboración de embutidos y fiambres /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Grassino, Carlos Enrique.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Hobby, c1958 1961.
Materias:	Subproductos de la carne Carne de cerdo Carne de res Salchicha Carne bovina Carne ovina Mortadela Chorizo Salame

Descripción
Descripción Física:	184 p. : il

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