Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación : Manual de la técnica de la fermementación incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Reverté,
c1961.
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| Colección: | Hefe und alkohol : sowie andere gärungsproduckte. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 602p. : il. ; 24cm. |
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