Technologie de la viande et des produits carnés.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Girad, J, coordinador
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Parìs Technique &documentación Lavoisier : 1988.
Edición:1a. ed.
Colección:Science& techniques agroalimetaires
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OIN7261 Volumen 1 Ejemplar 1 637.5.03 GIR Sala Disponible