Introducción a la bioquímica de los alimentos.
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Omega,
1967.
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| Colección: | Introdution to the biochemistry of foods. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 355p. : il. |
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