Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con Unisim Design uso académico.

Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con Unisim Design uso académico.

El contenido del CD-Rom esta dentro de una carpetad distribuido por capítulos.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Menendez, A, autor, Montesano, J, autor, Giraudo, M, autor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Universidad Nacional de Lanús - UNLa - : 2012.
Edición:	1a. ed.
Colección:	Colección Desarrollo Productivo Alimentos
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS COMPUESTOS PUROS ( propiedades) FLUIDOS OPERACIONES UNITARIAS REACTORES PASTEURIZACION ( leche) PROCESOS ( secado spray ) PRODUCCION GLICERINA ETANOL CON VAPOR DE VINO ( producción ) DESHIDRATACION ETANOL CONCENTRACION DE SACAROSA SIMULACION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MEZCLAS ( propiedades) AZETROPOS NUTRICION CALDERA DE AGUA CALIENTE CICLO FRIGORIFICO TORREDE ENFRIAMIENTO COMPRESORES ENSEÑANZA SUPERIOR ( tecnologia de alimentos)

Descripción
Sumario:	El contenido del CD-Rom esta dentro de una carpetad distribuido por capítulos.
Descripción Física:	1 disco óptico (CD-Rom) Librillo
Formato:	Requerimientos del sistema: Windows Xp o superior y Acrobat Readers 7 o superior.
ISBN:	9789871326778
Acceso:	Facultad de Ciencias APlicadas a la Industria - UNCuyo.