Microbiología de los alimentos.
Guardado en:
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1976.
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Edición: | 2a ed. 1a reimp. |
Colección: | Food microbiology. |
Materias: |
Descripción Física: | 511 p. : il. |
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ISBN: | 8420000191 |