Gastronomía profesional : alimentos e higiene /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Richardson, Treva M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1975.
Materias:	Higiene alimentaria

Descripción
Descripción Física:	141 p. : il.

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