Alimentos sin contaminar II / Métodos de Control.
El HACCP es comunmente definido como un método sistemático, racional y contínuo que ayuda a la previsión y organización, con la finalidad de garantizar la inocuidad alimentaria. Y a pesar de que exiten varios sistemas de gestión que bien pudieran tener el mismo propósoto, hoy por hoy el HACCP es el...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Lenguaje: | Español |
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