Evolución de los hábitos de consumo / Productos Alimenticios.
Desde hace más de dos décadas la industria de alimentos ha tenido un crecimiento acelerado en materia de tecnología alimentaria y en mejora de la calidad nutricional de los alimentos. Este desarrollo vertiginoso es una respuesta a las tendencias cambiantes del mercado.-.
Guardado en:
Publicado en: | Énfasis Alimentación |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | www.enfasis.com |
LEADER | 01126Cab#a2200253#a#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OPEANA000956 | ||
005 | 20130513173619 | ||
008 | 201008 2012ag |||||||||||||||||spa d | ||
040 | # | # | |a OPE |b spa |c OPE |
092 | # | # | |s Hemeroteca |
100 | 1 | # | |a Nava Herrera, Ignacio. |
245 | # | # | |a Evolución de los hábitos de consumo / |c Ignacio Nava Herrera |p Productos Alimenticios. |
300 | # | # | |a p. 74 - 78 ; |c 28 cm. |
520 | # | # | |a Desde hace más de dos décadas la industria de alimentos ha tenido un crecimiento acelerado en materia de tecnología alimentaria y en mejora de la calidad nutricional de los alimentos. Este desarrollo vertiginoso es una respuesta a las tendencias cambiantes del mercado.-. |
650 | # | 7 | |a Industria alimentaria |2 Tesauro Spines |
650 | # | 7 | |a Biotecnología |2 Tesauro Spines |
650 | # | 7 | |a Nutrición |2 Tesauro Spines |
650 | # | 7 | |a Consumo de alimentos |2 Tesauro Spines |
650 | # | 7 | |a Nuevas tecnologías |2 Tesauro Spines |
653 | # | # | |a Alimentos funcionales |
773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 18 Nº 8 ( Septiembre 2012 ). |d Buenos Aires : FLC, 2012 |
856 | # | # | |u www.enfasis.com |
908 | # | # | |a imp |
999 | # | # | |a Adriana |