Cultivos de bioprotección para productos lácteos frescos / Informe especial.
La leche y otros productos lácteos tienen un enorme potencial para mejorar la nutrición, la salud y el bienestar. Sin embargo, su desarrollo es un negocio con márgenes estrechos y expectativas de alta calidad. Por lo que aumentar la robustez de este tipo de productos, incluso la de aquellos que deja...
Guardado en:
Publicado en: | Énfasis Alimentación |
---|---|
Autor principal: | Thoysen, Peter. |
Otros Autores: | Taboada, Graciela, Coautora |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/home.html |
Ejemplares similares
- Cultivos de bioprotección para productos cárnicos
-
Productos lácteos industriales /
por: Mahaut, Michel.
Publicado: (2004.) - Nuevos desarrollos en productos lácteos
-
Para una parrilla de primera
por: PETRONI, Carlos Daniel -
El mercado mundial de productos lácteos : 1992 : decimotercer informe anual
por: Acuerdo Internacional de los Productos Lácteos (1980)
Publicado: (1992.)