Cultivos de bioprotección para productos lácteos frescos / Informe especial.
La leche y otros productos lácteos tienen un enorme potencial para mejorar la nutrición, la salud y el bienestar. Sin embargo, su desarrollo es un negocio con márgenes estrechos y expectativas de alta calidad. Por lo que aumentar la robustez de este tipo de productos, incluso la de aquellos que deja...
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Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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Autor principal: | Thoysen, Peter. |
Otros Autores: | Taboada, Graciela, Coautora |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/home.html |
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