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Conservación de alimentos
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Conservación de alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Desrosier, Norman W.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
México, D.F. :
CECSA,
1964.
Materias:
Alimentos
Elaboración de alimentos
Alimentos congelados
Alimentos desecados
Conservación de alimentos
Existencias
Descripción
Otras Versiones (3)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
468 p. : il.
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