Fac. de Ciencias Agrarias

ENOLOGÍA VINOS ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS AROMA VID COMPUESTO VOLÁTIL CROMATOGRAFÍA DE GASES PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS TÉCNICAS ANALÍTICAS VINO TINTO VITIS VINIFERA COMPOSICIÓN QUÍMICA COMPUESTOS FENÓLICOS MADUREZ TANINOS VARIEDADES VINO BLANCO VITICULTURA ALCOHOLES ALIMENTOS ALMACENAMIENTO ANTOCIANINAS ANÁLISIS AUSTRALIA AZUFRE CALIDAD CHAMPÁN Y VINO ESPUMOSO CHAPTALIZACIÓN COLOR COPA CROMATOGRAFÍA EPIDERMIS ESPECTROMETRÍA ESPECTROMETRÍA DE MASAS ESTERES ETANOL EUA EXTRACCIÓN DE SEMILLAS FILTRACIÓN

Heymann, Hildegarde Ebeler, Susan E. Boss, Paul K. Robinson, Anthony L. Solomon, Peter S. Trengove, Robert D. Block, David E. Hopfer, Helene Adams, Douglas O. Beaver, Christopher W. Buffon, Peter Casassa, L. Federico Cathline, Kimberley A. Cortell, Jessica M. Fidelibus, Matthew W. Harbertson, James F. Heymann, Hildegarde, colab Hirson, Gregory D. Hjelmeland, Anna K. Kennedy, James A. King, Ellena S. Larsen, Richard C. Lawless, Harry T. Mireles, Maria Mueller, Martha Noble, Ann C. Parpinello, Giuseppina P. Preston, Leslie D. Sivertsen, Hanne K. Soleas, George Vasquez, Stephen White, Maya R. Hood