Cocina hospitalaria para pinches /

Cocina hospitalaria para pinches /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Requena Peláez, José Miguel (coordinador.)
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Málaga : Editorial ICB, 2012.
Edición:	2a. edición.
Materias:	Hospitals > Food services. Cooking. Hospitales > Servicios de alimentación. Cocina. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/113202

Ejemplares similares

Actualización de pinches : manual /
Publicado: (2010)

Actualización de pinches : cuaderno del alumno /
Publicado: (2010)

Restauración en servicios hospitalarios /
Publicado: (2008)

Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales /
Publicado: (2012)

La química y la cocina /
por: Córdova Frunz, José Luis.
Publicado: (2017)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Publicado: (2010)

Cocina creativa /
Publicado: (2015)

Cocina española e internacional : UF0071 /
por: Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Publicado: (2016)

La cocina futurista : una comida que evitó un suicidio /
por: Marinetti, Filippo Tommaso.
Publicado: (2014)

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
por: Rodríguez Méndez, Paula.
Publicado: (2010)

Breve historia de los alimentos y la cocina /
por: González Palacios-Romero, Sandalia.
Publicado: (2017)

Recetario contemporáneo para las cocinas Téenek de la huasteca potosina /
por: Sanchez García, Rodrigo.
Publicado: (2019)

La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar /
por: Pérez Chang, Ernesto,
Publicado: (2019)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo,
por: Hernández S., Elisa,
Publicado: (2013)

Cocina italiana /
Publicado: (2012)

Cocina mediterránea /
Publicado: (2012)

Cocina bio de temporada : verano, 92 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas /
por: Kohan, Laura.
Publicado: (2011)

Cocina bio de temporada : invierno, 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas /
por: Kohan, Laura.
Publicado: (2010)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
por: Vaquero González, Juliana.
Publicado: (2013)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Publicado: (2010)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Publicado: (2014)

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /
por: Gordillo Castillo, Socorro.
Publicado: (2016)

Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina /
por: Gaviria Arbeláez, Carlos,
Publicado: (2020)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Publicado: (2015)

La cocina musulmana de Occidente : historia de la gastronomía arabigoandaluza /
por: Molina Gómez, Juan Antonio, 1956-
Publicado: (2020)

Añoranzas culinarias del siglo pasado : cocinas familiares chilenas del siglo XX desde de la nostalgia /
por: Jamett Vargas, Carola A.
Publicado: (2016)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
por: Hernández S., Elisa,
Publicado: (2013)

Preelaboración y conservación culinarias /
por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.
Publicado: (2017)

La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
por: Bages-Querol Blanco, Jordi.
Publicado: (2019)

Cocinero sin galones : la cocina tradicional de Alicante y comarca: las recetas de los míos hechas por mí /
por: Oliver Rodes, Miguel.
Publicado: (2014)

El farmacéutico hospitales.
Publicado: (2018)

El farmacéutico hospitales.
Publicado: (2018)

Ayudantes de cocina : manual /
Publicado: (2010)

Mamá : tu historia empieza en la cocina /
por: Holland, Mina,
Publicado: (2017)

Cocina tradicional del departamento del Meta : grado segundo de básica primaria /
Publicado: (2019)

Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /
Publicado: (2010)

Cocina doméstica (MF13311_1) /
por: Guardeño Ligero, María del Rocío.
Publicado: (2013)

Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
por: Vaquero González, Juliana.
Publicado: (2013)

Cocina en miniatura /
por: Díaz, Marisol.
Publicado: (2012)

Alta cocina y derecho de autor /
por: Robert Guillén, Santiago.
Publicado: (2017)