Modelación del secado del tasajo
Guardado en:
Autor principal: | Andújar Robles, Gustavo. |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Mulet, Antonio. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2001.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/13305 |
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