Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles

Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Almora Almora, Karina.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Pino Alea, Jorge., Ortega, Ariel G.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Materias:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/13307

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