Ciencia y Tecnología de Alimentos
Guardado en:
Autor principal: | Pino Alea, Jorge A. (Autor) |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Formato: | Publicación periódica |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/82437 |
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