Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine

Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	König, Helmut editor, Unden, Gottfried editor, Fröhlich, Jürgen editor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Materias:	Vinos Elaboración Microbiología Microorganismos Fisiología Levadura Enología Genética Microbiología microbiana

Ejemplares similares

Brock : biología de los microorganismos /
por: Madigan, Michael T.
Publicado: (2004.)

Influence of initial colloid content on yeast macromolecule production and on the metabolism, of wine microorganisms
por: Guilloux-Benatier, Michèle

Production of biogenic amines by wine microorganisms

Genetic characterisation for traceabiliuty of wine microorganisms

The chemistry and biology of yeast
por: Cook
Publicado: (1958)

Brock biologia de los microorganismos /
Publicado: (2009.)

Survival of wine microorganisms in the bottle during storage
por: Renouf, Vincent

Ecología microbiana y microbiología ambiental
por: Atlas, Ronald M.
Publicado: (2002.)

Microorganismos vivos en vinos comerciales
por: LLanos Company, Manuel

Brock Biología de los Microorganismos.
por: Madigan, Michael.
Publicado: (2004.)

Introducción a la Microbiología /
por: Tortora, Gerard J.
Publicado: (c2007.)

Reduction of malic acid in wine using natural and genetically enhanced microorganisms
por: Main, Gary L.

Biología de los microorganismos
por: Brock, Thomas D.
Publicado: (c.1978)

Microorganismos
por: Gutierrez-Vazquez, J. M.
Publicado: (1968)

Microorganismos
por: Gutierrez-Vazquez, J. M.
Publicado: (1976)

Biología de los microorganismos
por: Brock, Thomas D.
Publicado: (c.1976)

Microbiología enológica : fundamentos de vinificación /
por: Suárez Lepe, José Antonio.
Publicado: (2004.)

Apuntes de ecología microbiana
por: Gutiérrez Castrejón, Teodoro.
Publicado: (1996)

Peptidase activity and the ability of wine yeasts to utilise grape must proteins as sole nitrogen source
por: Conterno, Lorena

Mikroskopische beurteilung von weinen und fruchtsaften in der praxis / Analyse et appréciation microscopiques de vins et jus de fruits dans la practique : Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices.
por: Luthi, Hans R.
Publicado: (c1981.)

Las alteraciones del vino de origen microbiano. De Pasteur al siglo XXI
por: Suárez Lepe, José Antonio

Introducción a la microbiología. Volumen I.
por: Ingraham, John L.
Publicado: (1998.)

Microbiología concepto e historia /
por: Puigdomenech, Germán Luis.
Publicado: (2009)

Nuevos desarrollos en microbiología enológica la biología molecular aplicada en la mejora genética
por: MINGUEZ, S.

Microbiología Enológica : Fundamentos de Vinificación.
por: Suarez Lepe, José Antonio.
Publicado: (1992.)

Qualitative studies of soil microorganisms
por: Canada. Department of Agriculture.
Publicado: (1959)

Principios de Biotecnología.
por: Wiseman, Alan.
Publicado: (1986.)

Inoculaciones microbiológicas en Enología
por: LLANOS COMPANY, M.

Microbiología del vino /
Publicado: (2005.)

Microbiología.
por: Brock, Thomas d.
Publicado: (c1987.)

Microbiología del vino /
Publicado: (c2005.)

Una variante del método de Sordelli para la conservación de cepas microbianas por desecación al vacío
por: De Pritz, María J. R., et al.

Brock : biología de los microorganismos
por: Madigan, Michael T.
Publicado: (c2004.)

Polifosfatos inorgánicos en el dominnio archaea
por: Cardona, Silvia Teresa.
Publicado: (2001)

Introducción a la Corrosión Microbiológica.
por: Videla, Hector.
Publicado: (c1984.)

Microbiología de los alimentos
por: Adams, M. R.
Publicado: (1997)

Microbiología
por: Brock, Thomas D.
Publicado: (c.1993)

Brock : biología de los microorganísmos /
por: Madigan, Michael T.
Publicado: (2015.)

Microbiología
por: Brock, Thomas D.
Publicado: (c.1993)

Brock biología de los microorganismos
por: Madigan, Michael T.
Publicado: (2000)