Zumo de naranja refrigerado. II. Estabilidad durante el almacenamiento

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Otros Autores:	Lafuente, B., Gasque, F., Nieto, P., Izquierdo, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 19, no. 2 (1979), p. 243-252
Materias:	Jugo de frutas Almacenamiento Refrigeración Naranja
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos


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