L'evoluzione dell'acido malico nei vini

L'evoluzione dell'acido malico nei vini

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología Asti
Autor principal:	USSEGLIO-TOMASSET, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología Asti v. 22, no. 1 (1991), p. 169-186
Materias:	Enología Vinos Acido maleico Evolución
Publicación relacionada:	Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología Asti

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