Bajo consumo local de la carne de pavo

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Acaecer
Autor principal:	SMALDONE, Osvaldo
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Acaecer v. 19, no. 219 (1994), p. 15
Materias:	Alimentos Carne de aves Consumo Argentina Carne de pavo
Publicación relacionada:	Contenido en: Acaecer

Ejemplares similares

Cría y engorde de pavos híbridos blancos

Pavos para Carne : Producción Comercial y Selección Genética.
por: Feltwell, Ray.
Publicado: (1963.)

Elaboración de un producto denominado pechuga de pavo. Análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales.Comparación con un producto del mercado /
por: Glogovsky, Graciela Noemí.
Publicado: (2005.)

CONSUMO de carne vacuna, preferencia de los consumidores

Limitaciones al consumo de carne bovina factores de riesgo
por: García, Teresa

Primer mapa del consumo de carne en la Argentina

Carne ovina determinación de los tipos de cortes más adecuados e informaciones necesarias para un posible aumento de su consumo
por: Mc Cormick, Mercedes

Carne de aves
por: Zimmermann, Mónica Erika

Posición de la carne ovina en el consumo general de cárneos

Cría de pavos
por: Martinez, Ricardo O.
Publicado: (c.1976)

Rapid method for quantification of cholesterol in turkey meat and products
por: KING, A.

Strategie per rilanciare produzione e consumo di carne bovina
por: RIONI VOLPATO, M.

Carne aviar
por: Lamelas, Karina

Fitasas para mejorar carnes blancas
por: Avila, Ernesto

Aves
por: LAMELAS, Karina

CANNING meat at home

Temperature histories at critical points and recommended cooking time for whole turkeys baked in a conventional oven
por: CHANG, H.

Consumo de carnes
por: Fernández Alt, Mariano

Medida del color de un preparado de carne de pollo y de cerdo emulsionado con sangre, mediante los sistemas de color Rab, Hunter Lab, y CIEL*a*b* y XYZ
por: Ferreira, V.L.P.

La percepción de la calidad durante la selección de carne bovina fresca
por: Viola, María

Atlas a color de inspección de carnes de aves de corral.
por: Wiggins, Geoffrey S.
Publicado: (c1976.)

Pavos para carne : producción comercial y selección genética.
por: Feltwell, Ray
Publicado: (c.1963)

Manual de industrias de la carne /
por: Ranken, M. D. Consultor en tecnología de los alimentos.
Publicado: (2003.)

El mercado de carne ovina
por: Salgado, Carlos

Color characteristics of irradiated vacuum-pakaged pork,beef,and turkey
por: Nanke, K. E.

Higiene e inspección de carne de aves
por: Bremmer, A.S.
Publicado: (1981)

Carne ovina
por: Asad, Alejandra

Carne aviar

Argentina como proveedor de carnes bovinas

Carne biotecnológica
por: D'Andrea, Alberto

Le sorprese della carne di struzzo
por: Lo Fiego, Domenico

Carnes alternativas
por: Asad, Alejandra

Modeling heat transfer during oven roasting of unstuffed turkeys
por: Chang, H. C.

Nuestra salud y el consumo de carne
por: Garcilazo, Gabriela

Carne ovina

Lipid oxidation in cooked turkey as affected by added antioxidant enzymes
por: Lee, S.

La carne de conejo, entre las más sanas
por: Manzola, Juan Manuel

El tratamiento de la percepción de la calidad en carne bovina fresca
por: Viola, María

Viabilidad del Cysticercus cellulosae según diferentes temperaturas utilizadas en las preparaciones de la carne de cerdo para el consumo humano

Carnosine increases irradiation resistance of aeromonas hydrophila in minced turkey meat
por: STECCHINI, M.