Higher alcohol production by cryotolerant Saccharomyces strains

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Journal of Enology and Viticulture
Otros Autores:	Bertolini, L., Zambonelli, C., Giudici, P., Castellari, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Journal of Enology and Viticulture v. 47, no. 3 (1996), p. 343-345
Materias:	Enología Levadura Saccharomyces Alcoholes Producción
Publicación relacionada:	Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares