Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" 3º y última parte Estudio del color y evaluación de la estabilidad físico-química y microbiológica
Guardado en:
| Publicado en: | Viticultura Enología Profesional |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Viticultura Enología Profesional no. 46 (1996), p. 56-63 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Viticultura Enología Profesional |
| LEADER | 00964cab#a22003014c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID073431 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 980818s1996 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a spa |b spa |b eng |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a CALDERÓN, F. |
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" |n 3º y última parte |p Estudio del color y evaluación de la estabilidad físico-química y microbiológica |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Enología |
| 650 | # | 4 | |a Vinos |
| 650 | # | 4 | |a Técnicas analíticas |
| 650 | # | 4 | |a Análisis organoléptico |
| 650 | # | 4 | |a Color |
| 650 | # | 4 | |a Precipitación química |
| 650 | # | 4 | |a Microbiología |
| 653 | # | # | |a Denominación de origen |
| 653 | # | # | |a Evaluación sensorial |
| 653 | # | # | |a Estabilidad |
| 773 | 0 | # | |t Viticultura Enología Profesional |g no. 46 (1996), p. 56-63 |
| 999 | # | # | |a Clara |
