Puro, ancestral y nuestro el pan
Guardado en:
Publicado en: | Enfasis : alimentación |
---|---|
Autor principal: | CAPPELLARI, María Eugenia |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enfasis : alimentación v. 5, no. 7 (1998), p. 74-78 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enfasis : alimentación |
Ejemplares similares
-
Levadura con altos niveles de vitamina D
por: Gómez, José Luis -
Nuestro pan de cada día
por: González de Villa, Gabriela -
Levadura líquida un aliado con múltiples bondades
por: Zucatti, Viviana -
Microflora de la masa madre panaria. IV. Propiedades funcionales, en masas elaboradas con harina de trigo, de microorganismos puros-levaduras y lactobacilos-aislados de masas madre industriales
por: BARBER, S. -
Levaduras con valor nutritivo
por: Vega, Griselda