Approche expérimentale du rôle des micro-organismes dans le processus de maturation des bois de tonnellerie
Guardado en:
| Publicado en: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 33, no. 2 (1999), p. 67-78 |
| Materias: | |
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Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
