Survival of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 in bovine feces applied to lettuce and the effectiveness of chlorinated water as a disinfectant

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Food Protection
Autor principal: Beuchat, Larry
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Food Protection
v. 62, no. 8 (1999), p. 845-849
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Food Protection

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