La misura della carica elettrica superficiale per la gestione della stabilizzazione tartarica dei vini

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia
Autor principal: Celotti, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia
v. 26, no. 11 (1999), p. 50-57
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