Evoluçâo das caracterâisticas fisicoquâimicas e organolâepticas de aguardentes lourinhâ ao longo de cinco anos de envelhecimento em madeiras de carvalho e de castanheiro
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Publicado en: | Ciência e Técnica Vitivinícola |
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Autor principal: | Belchior, A. Pedro |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Portugués |
Colección: | Ciência e Técnica Vitivinícola v. 16, no. 2 (2001), p. 81-94 |
Materias: | |
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Ciência e Técnica Vitivinícola |
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