Changes in the concentration of aminoacids during the ripening of Vitis vinifera Tempranillo variety from the denomination d'origine Somontano (Spain)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Hernández-Orte, Puri
Otros Autores: Guitart, Ana, Cacho, Juan
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 50, no. 2 (1999), p. 144-154
Materias:
Vid
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