Estudio de la composición antociánica de uvas y vinos tintos de los cv. Tannat, Cabernet-Sauvignon y Merlot utilidad de los perfiles obtenidos para la caracterización varietal

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	González-Neves, G., Barreiro, L., Gil, G., Franco, J., Carbonneau, A., Moutounet, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 78, no. 887-888 (2005), p. 30-44
Materias:	Viticultura Vid Enología Vinos Variedades Flavonoides Tannat Cabernet Sauvignon Merlot Caracterización Antocianas
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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