Estimación de la vida útil de un análogo comercial de mayonesa utilizando el factor de aceleración Q10

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia
Autor principal: Rondon, E.
Otros Autores: Pacheco Delahaye, E., Ortega, F.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia
v. 21, no. 1 (2004), p. 68-83
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia

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